Con gran expectativa, el municipio pringlense presentó la tercera edición de la Fiesta del Ovino. El anuncio fue hecho por Oscar Rossi, secretario de Desarrollo de la comuna, en el salón Presidente Raúl Alfonsín del palacio municipal.
Rossi estuvo acompañado por Gabriel Tellaeche, director de Producción y por el presidente de la Asociación Fogón de los Gauchos, Hugo Gorza, en representación de las instituciones que participarán de la fiesta.
El evento es organizado por dos áreas municipales, Producción y Turismo, y por instituciones locales que ofrecerán distintos platos de comida.
Oscar Rossi se refirió al evento en estos términos: “Lo estamos programando para el próximo 10 de abril, con entrada libre y gratuita, a partir de las 10 de la mañana, en el predio del ex matadero municipal”, señalando que “la venimos desarrollando desde el año 2019 con una muy buena repercusión”.
Recordó que “en el 2020 no la pudimos hacer y en el 2021 hicimos únicamente la parte gastronómica. Este año estamos lanzando esta propuesta en conjunto con las instituciones locales, que es uno de los motivos de organizar esta actividad: tiene que ver con revalorizar algo que tiene que ver con nuestra identidad, a nivel local, como lo es la actividad ovina, haciendo foco en la propuesta gastronómica”.
Como en las ediciones anteriores, las instituciones ofrecerán distintos platos de comida donde el ingrediente principal es la carne ovina.
Patio de comidas
En este sentido, Gabriel Tellaeche detalló las instituciones participantes. “El Fortín Tradición y Libertad hará hamburguesas; Alem, cordero al asador; Almaceneros, cordero arrollado y choripanes; Independiente ofrecerá tarta y raviolones de cordero; el Club de Rugby, empanadas y sándwiches de cordero; Alumni, sándwiches de cordero desmenuzado; Once Corazones de Indio Rico, cordero al disco y el Fogón de los Gauchos, empanadas”.
Música y feria
El folklore será parte también de esta fiesta con la actuación de Los del Rancho, grupo local que ha grabado recientemente su primer material; peñas locales y Demi Carabajal, reconocido músico santiagueño.
Además, artesanos y emprendedores locales serán parte de la Fiesta del Ovino 2022 y se realizarán degustaciones y ventas de sus productos.
